5/27　昼の部後半に訪問　7割くらいの入りです。帰りも同様。
今日はコッテリの豚骨醤油らーめんをお願いしました。

かなり粘度・濃度の高いスープです。つけ麺のスープと同じでしょうか？
最後にスープ割りをお願いしたいくらいの濃度です。

とろ～りスープをいただくとやっぱり優しい味付けの豚骨醤油です。マイルドでじつにクリーミーです。ご近所の一心さんとは、また違った旨さがありますね。

麺は中細くらいのストレート、少しザラつきのある感じ。流行のプチボソとは少し違う感じ。しっかりめに感じるが歯切れはとても良かったです。スープの粘度が高いので麺のほぐれがやはり辛いところ、時間をかければ問題なしですが、そそっかしい自分には・・・。

多めのネギは〇、穂先メンマは薄味仕上げでスープと麺を邪魔しないで一緒に食べて丁度良くなじんで脇役的に旨さをアップさせる仕様ですね。

チャーシューは薄くスライスされていて始めガッカリ気味でしたが食べてみると硬めだがしっかりと味が付いていて脂身まで旨かった。が、1枚は少ない感じ、3枚くらいを望みます。（　お店の方、生意気ですいません　）

ガツンとはきませんが、優しく上品なマイルドで濃厚なスープのラーメンでした。