たまたま時間が時間だったので佐野でお昼を、と思いましたが欲するのは「塩」。
佐野で塩は難しいかなあと勝手に思い込み、しばし考えた後コチラが思い浮かびました。
店内は8割程の入りで、みなさんつけ麺をいただいている様子。
メニュー表とは別紙の「焦がしチーズのカレーつけ麺」にも一瞬心奪われそうになりましたが初志貫徹で表記をオーダー。
蒸し暑い日に熱々メニューを頼むのは私だけのようです。
つけ麺の後になってしまったようで10分〜12分程（たぶん）で到着です。
では、いただきます。
結構な量の油玉が浮かんでいますね。色は透明〜やや濁りくらいでしょうか。
一口目の印象は「案外コッテリ」。
コッテリとは言っても、メニューに記載されている「あっさり」表記に違和感を覚える程度。
多めの揚げネギ（ニンニクも入っているかな？）がどうしてもレンゲに入ってしまうのでそう感じるのかもしれません。
ベースが少し隠れてしまってよく分かりませんが、魚介が割と強めに感じますね。
甲殻類？貝類？もあるのではないかと。
コッテリ感が出汁感を上回っているようで「淡麗アッサリ塩」と一線を画します。
塩も色々ですねえ。
麺は中細で、ゆる〜くウエーブというか縮れというか、とにかく真っ直ぐでない麺。
加水はやや多めに感じますが、つけ麺の麺が細くなったようにも感じます。
スープとの相性はいいですね。
個人的には塩ですと細ボソ麺でもいただいてみたいです。
具はバラストレートのチャーシュー1枚、揚げネギ、穂先メンマ、カイワレ、海苔、刻みネギ。
先人様や他ブログでにあった、「そぼろ」は入っていないので仕様変更でしょうか。残念。
箸でほぐれるチャーシューは厚みもあっていいですね。美味しいです。
揚げネギ…は玉ねぎ？でしょうか。特有の甘味を感じますが私の舌の精度が低いので断言できませんw
ニンニクも多少入っているのかなあ。
穂先メンマは筋張っておらず、柔らかで丁度良い味付け。カイワレ・刻みネギは清涼感を。
丼がやけに縦長なのでレンゲがちと使いずらかったですが、スープを少し残して麺は完食。
地域柄、けっこう貴重な塩ラーメンではないかと思われます。

ごちそうさまでした。