11/13　お昼に訪問　今日はファミリーでお邪魔しました。

入店時7割くらいのお客さんの入りでラーメンを待機中に満席、帰りは外待ち5名ほどでした。

壁に貼ってある限定メニューのこちらを自分がお願いし、他に”焦がしチーズのカレーつけ麺”ってのがありましたが、そちらは倅が、妻は通常メニューでお店のオススメの塩らーめんをオーダーしました。

20分ほどで、それぞれのラーメンと御対麺です。倅のは、スープにチーズが浮いていてそれが炙ってありほどよく焦げていて旨そうです。妻の塩はサッパリしていて上品なラーメンと言った感じ。

こちらでまぜそばを頂くのは初めてなのでワクワクです。
まずは混ぜる作業です。大きめの丼なので別皿が無くても大丈夫です。下の方からカレーのスープに浸った麺を持ちあげ豪快に混ぜますとチーズが溶けて少しねっとりしてきました。

ツブツブの入った太麺を持ち上げ豪快に頂きます。汁なしですがススリ感は良好、食べやすいですね。
温かいのでつけ麺の冷たく締められている麺ほど硬めではないですが、弾力がありモッチリです。

味は、やっぱり はつがいさん　”マイルド”で優しいです。辛過ぎずショッパ過ぎずそれでいてスパイスはしっかりと効いています。ご飯が欲しくなります。

チーズ・水菜・ウズラの味玉・細切りメンマ・しめじ・角切りチャーシュー・ジャガイモ・刻み玉ネギ・フライドオニオンと具沢山でいろんな食感が楽しめました。特に細切りメンマのコリッとした食感が心地よかったですね。

ニンニクは入っていないのでパンチはないがカレーの香りとチーズのコクやいろんな食感が楽しめた美味しいまぜそばでした。


それぞれのラーメンを食べ比べてみましたが、どれも優しい味付けで美味しかったです。