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2011-05-25（水）ここは2回目。本格派の博多ラーメン屋。先客2名。ほうれん草が麺に練りこまれているグリーンラーメンを注文。万能ネギ、きくらげ、チャーシューがトッピングされている。スープはぬるくもなく、熱くもなく、臭みのないノーマルでサラッとした豚骨。ほうれん草の麺は、極細ストレート。あまりほうれん草風味は感じられず残念。50円UPだったのに。きっと体内にほうれん草成分が入っていってるだろうと、自分なりに解釈しといた。麺とスープとの絡みは悪くない。やはり固めの麺が合う。固め注文が妥当だ。個人的にはきくらげが好きだ。増せばよかった。チャーシューはパサつき感あり。ちなみに替玉はほうれん草麺ではなく普通麺。おいしゅうございました。
み助
少年のように
漆黒の店魚
尼茶(血圧やや良化^^;）
yoshiyo
zuwatara
ここは2回目。本格派の博多ラーメン屋。先客2名。
ほうれん草が麺に練りこまれているグリーンラーメンを注文。
万能ネギ、きくらげ、チャーシューがトッピングされている。
スープはぬるくもなく、熱くもなく、臭みのないノーマルでサラッとした豚骨。
ほうれん草の麺は、極細ストレート。
あまりほうれん草風味は感じられず残念。50円UPだったのに。
きっと体内にほうれん草成分が入っていってるだろうと、自分なりに解釈しといた。
麺とスープとの絡みは悪くない。やはり固めの麺が合う。固め注文が妥当だ。
個人的にはきくらげが好きだ。増せばよかった。
チャーシューはパサつき感あり。
ちなみに替玉はほうれん草麺ではなく普通麺。
おいしゅうございました。