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「正油ラーメン500円」@ラーメンショップ 府中分梅町店の写真朝6時半に行ったら、「8時から」と張り紙がされていたので、しばらくドライブ。

8時過ぎに行くと、客はゼロ。しばしメニューを眺めて、正油ラーメンを注文。
しばらくすると、客が4~5人入って来て、意外と朝からラーメン食べる人が多いことに驚く。

10分弱で、到着!
あれ?見た目こってり?朝なのであっさり系だと思っていたけど。
基本的にはこってり系が好きなのでいいですけど。

醤油+豚骨系の茶色いスープ。
トッピングは、ほうれん草・チャーシュー・海苔・ねぎ。

スープをすすってみると、見た目よりは飲みやすい味。
麺は中細麺でちょっと柔らかめ。
朝からこってりなのは驚いたけど、麺とのバランスはいいいんじゃないすか。

チャーシューは濃い目に味付けされていて、にんにくを追加しても更に濃い味を主張してます。
ちょっとしょっぱいかなと思うけど、好きな人にはいいのかも。

ネギが生で乗っているのだけど、あまりスープに絡まなくて、それで萎びていなくて、ちょっとからかった。

朝からこってり系ラーメンは、人の好みでかなり左右されるけど、味としては横浜家系の中ではベーシックな感じもして、これはこれでいいかなと思わせてくれます。

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