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「定番しょうゆ小」@ラーメン青木亭 草加店の写真約3ヶ月ぶり2回目の訪麺。
12時過ぎで満席後9人。
定番しょうゆ小(900円)を頂く。
前回は塩だったので未食の醤油狙いで。
やっぱ醤油の方がコクがあって旨い。
でもやっぱこのラーメンの主役は味付き白髪葱と柔らかチャーシュー。
それがないと、いわゆる普通の背脂チャッチャッ系東京醤油ラーメン。
葱のシャキシャキ感がたまらなくいい。
ここでしか味わえない一杯。夢中で完食。

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