6月1日（水）17：20頃　　訪問。
先客　1。　後客　2名。
直帰～～～＾＾　晩飯まで時間もあるので食べちゃぉ～って事で寄り道。　　　

店内右側ツイン券売機にて表題メニューチケット購入。
半円テーブルカウンター右端に着席。
待っている間に、卓上の紙エプロンをセットｗ　（子供かっ！
そんなこんなで、約9分で着丼！
　
麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルプリモッチモチ～～～
加水率は普通かな。小麦の香りはそこそこ感じます。
歯応え良く、Ｊ系特有のゴワゴワ感はあまり感じませんね。
麺量は200gとの事。　カネジン食品製。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
粘度はミドルドロンジョですね～
動物系は豚さん中心で、魚介系は感じません。
これが巨乳化って言うのでしょうね～　カエシとのバランスも良いです。
豚の旨み全開！　臭みも無く、豚の出汁感がズン！と来るんです。
この系統苦手だったのですが、美味しい～　つーかこれＪ系？　スープ旨過ぎ！

具はチャーシュー・キャベツ・もやし・玉ねぎ・ニンニク・背脂。
チャーシューは1枚。豚バラ＠の煮豚炙りタイプで、そこそこ厚みもあり・・・うまうま～
キャベツともやしは3：7の割合で、茹で加減良いが、温い。シャキ感は◎。温度×。
玉ねぎはザク切りタイプ。清涼感があって、合いますね～　好きです。
ニンニクは生の刻みニンニク。自分には少し効き過ぎたかな？次回は少なめで＾＾；
背脂は味付けタイプ。これは背脂の新しい食べ方かも？食べラーに匹敵？美味しいですよ～

卓上グッズのＢＰを少し足し、ピリッっと引き締め・・・
あっ！という間に完食。ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。

想像以上に美味しくて、ほぼ完飲してもうたｗｗ
燈郎よりも美味しく食べれました。嗜好の変化もあるのかもしれませんが＾＾；

ちなみにこの時間でもありましたよ～
売り切れてたら、汁なし食べるつもりでした。次回ですね。
鶏白湯の味噌つけ麺も新メニューで追加されてた。これも気になる～ｗｗ


総評　　味　90点。　　温度　－2点。　　斬新　＋1点。