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88点
あえそば （400㌘） 豚追加 チーズ 野菜、カラメ、にんにく少[汁なし/豚骨醤油]
麺や あかつき（東京都豊島区）五寸釘なめ達磨坊主

木曜　19時40分　先客２　後客２
久しぶりの訪問。精を出しきりｗコテコテのアブラそばが喰いたくて！
汁多めでアツアツです！これだけでも美味しさが倍増します
前回とは印象が違い、素の状態の麺が顔を出してません
麺の素味は判別できないが・・・・・ウマイ！
麺がカエシで絡められ提供されるタイプ、カエシの色を吸い茶褐色になってます
具材も豊富、二郎系のカエシには揚げにんにくが良いアクセントになりますね
豚は肉質を感じる硬さ、追加してるのでかなりの量です
二郎系のあぶらそばを官能できます！
個人的には生卵なしでも充分美味しです
デフォでもかなり背脂が投入されてるので追加トッピングは不要
チーズもいりませんね、量的にヘヴィーですから印象が重くなるので不要
カラメでかなり味がハッキリしメリハリが出ます
但し・・・・・カラダニハヨクナイﾃﾞｽ

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