2011.5.15（日）11:50訪問　先客なし、後客2名

今日は日曜日、久しぶりに家族で昼食です。何を食べに行こうかと家族会議をしたところ、食べたいメニューが色々です。それでは、メニューが豊富な近くの食堂に行くことにしましょう。

と言うわけで、味も良くメニューも豊富な中華料理店「龍遊（ロンユウ）」さんに訪問です。正午前にお店に到着し店内に入ると、「いらっしゃいませー」と明るい声で店主さんとおかみさんがご挨拶。いつもは、一人なのでカウンター席ですが、今日は家族と一緒なのでお座敷席にしましょう。

早速、みんなでメニューとにらめっこ。メニューが豊富なので何を食べようかと、ワイワイガヤガヤしながら選ぶのも、たまには楽しいものです。私は、未食の坦々麺700円をオーダーです。家族は、スーラータンメン600円、マーボー豆腐セット850円、チャーシューメン700円、餃子300円2人前をオーダーです。

色々なオーダーだったので、厨房の店主さんは大忙しです。待つこと15分過ぎに次々配膳となりました。坦々麺の丼には、チャーシュー、メンマ、半玉、挽肉、ワカメ、ネギが入っています。

スープの表面には、ラー油が垂らしてあり胡麻も浮いています。まず、スープを一口飲んでみると、芝麻醤がしっかり効いており胡麻の味と香りが口の中いっぱいに広がります。本格的な坦々スープなので、とても美味しくレンゲが止まりませ～ん。挽肉をマゼマゼして食べてみると、肉の旨味も加わり更に美味しくなります。

麺は、少しウェーブのある平打ち麺です。ぷりっとした食感で坦々スープとの相性も良いと思います。メンマは、薄味で柔らかな仕上げのタイプです。チャーシューは、程良い味入れのバラ肉です。その他、半玉やワカメも入っているのは嬉しいですね。

総評として、拘った坦々スープと自家製麺がとても美味しい本格的な坦々麺だと思います。今回、初めて食べた餃子は、小振りですが具や皮も手作りで味も良かったです。家族が食べたメニューを少しずつ味見をさせてもらったところ、どれもしっかりした味わいです。店主さんは、相当拘ってますねぇ～。どおりで美味しいわけです。特に麻婆豆腐は、味に深みがあり四川風特有のピリっとした味わいが最高です。
ご馳走さまでした。