「残念 orz」の巻

こちらのお店は自宅の近所にあるが故に、平日の夕方以降にしか出されない限定メニューにめぐり合う機会がありませんでした。が、この度は家族に色々とアリバイを作って、念願の限定メニューを食すことができました。限定メニューの最終日の21時過ぎ。ギリギリだったかな。

いつもは空いている土日の遅い昼にしかこないので、１階の奥に小部屋があるのをはじめて知りました。へ～～

　楽しみにしていたKONBUTA塩ラーメンですが、残念ですが自分の口には合いませんでした。いえ、もちろんスープも残すことなく完食したのですが、一言でいえばスープにメリハリがない。良い方にも悪い方にもベクトルが向かない一本調子のスープだったと思います。せめてもうちょっと、塩っけがあっても良いかな、と思いました。もう少し塩っけがあれば、出汁の旨味も引き立つと思うのですが。
　麺の平打ち麺は、おいしかったです。こちらのお店で平打ち麺を食べるのは初めてだったかもしれませんが、形状に比してもちもち感もあり、満足しました。