今日も暑いです。
以前から注目のこの店にどぉ～しても
チャレンジしてみたいと仕事もあるのですが強引に訪問。
なぜ今日なのかは完全なる衝動です。
雪谷大塚駅下車。
はじめての土地で若干道に迷う。
大通り沿いにあるのにも関わらず一歩手前の路地を曲がってしまい
結果、大回りしてしまい荷物も結構あったので暑くて額には汗が。。。
何とか店のまで到着、時刻は12時10分頃。
おそらく並ぶのであろうと覚悟を決めたがなんと並ばずに席に座れた。
先客８名。この店は食券無しで直接注文の店です。
さて、ラーメンorつけめん！！
どっちも評価が高いようなので迷うが
汗がダラダラだったこともありつけめんに。
店主は女性かな？
若い男性と女性店員をうしろで指導しています。
ひょっとして親子？とかいろいろ妄想しているうちに
10分弱で着丼！！
食いごたえありそうなビジュアルです。
具材は麺に乗っかっています。
最初は麺をテイスティング。
極太麺で噛み応えありです。
パスタに使うデュラム粉を使用しているようでツルツルしています。
口いっぱいに小麦の味が広がります。
つけ汁自体にはレモン1片とねぎが浮かぶ。
麺をつけて食べてみるとクリーミーかつ魚介の風味が広がります。
これは後でお腹痛くなる系ではなさそうです。
ひょっとしたらこれもベジポタ？
つけ汁の麺への絡みはいまいちですかね。
具材は極太メンマ3本にチャーシュー、パラパラ水菜、海苔3枚で豪快です。
極太メンマはビジュアル的にうれしくなりますが食べてみると若干すじっぽいです。。
海苔もこだわり過ぎたか噛みきれない。パリッともしていません。
美味しいは美味しいですけれど。
チャーシューの味わいはなかなかヨロシです。
つけ汁がまろやかな感じなので食べごたえありながらも
しつこくなくペロッと完食！
最後はスープ割で一気にスープを飲み干しました。
尚、スープ割はポットに入っていて自分で入れるシステムのやつです。
おそらくラーメンの味も同コンセプトとみました。
なので次回、もし来る機会があれば限定メニューか
変わった名前の横文字つけめん（名前忘れた･･･）にチャレンジしてみたいと思います。
来るには相当決心がいるが…。