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「スタミナラーメン」@手打ラーメン 寅さんの写真水戸界隈と言ったらスタミナってことで6号線沿いにあるこちらに久々に訪問。
11時半で店内半分程の入り。
上記メニューをオーダーし10分程で着丼。

麺はストレートの細麺。
スープは醤油がベース。
具材はレバー、キャベツ、タマネギ、ニラのピリ辛の餡かけ。
餡が溶けると全体的にいい塩梅。
後半お酢を入れたが合いますね。

以前食べた時は味が濃すぎる印象だったが今回はおいしかった。
機会があれば次は冷やしで食べてみたい。
ご馳走様でしたぁ。

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