35年続いた老舗閉店を聞きつけて今さら初訪。レバー苦手ですが、こちらに来たからにはスタミナで。

レバー、キャベツ、玉ねぎ、ニラ等が入ったあんは甘辛だけど辛み強め
底の方にはけっこうな量の辛みがあり、食べ進めるうちに辛さがアップしていきます、刺激的なのが印象的です

中細麺は水で締められていて舌触りもも歯応え... 続きを見る

ひたちなか市の有名店　寅さんラーメン。
スタミナ系が売り。
今日は暑いので
●スタミナ冷やし680円
焼きそばと迷ったが今日はこれ。
約5分で着丼。
見た目は他店のスタミナと変わらない。
とりあえず良くまぜまぜ。
麺はもちもちで美味しい。
レバー・カボチャなど... 続きを見る

入店してみますと先客は６名。
閉店間際の訪問でしたが快く迎えられテーブル席へとご案内。
後客が１名来た事により、罪悪感が皆無となりました…（笑）
店内はテーブル席の他にカウンター席もあり、割と広めなキャパシティ。
厨房内には男性店員さんが３名、ホールは女性店員さん１名の計４名体制での切り盛り。
メニューは正油ラーメンを... 続きを見る

4/10夜に食べました。

残業をしていると、カミさんから「友達の家でご飯を食べて帰る。」との連絡が。今日は金曜日。ニボムジャキのチャンス到来！と思って時計を見ると既に20時…。無理かな？と思いつつ車を走らせ二代目むじゃきの前を通ると、案の定暖簾はなし。気を取り直して、抑えとして考えていたスタミナの名店、寅さんラーメンへ。子供が生まれてから来てないから、5年... 続きを見る

【温故知新】

みなさんこんにちは　一人なら5回は逝けるオナコです。

＊ビジュアル
キャベツ、人参、かぼちゃ、ニラ、レバーの餡かけがスタミナラーメンたる所以。

＊スープ
餡をスルーしてスープをいただくと、ややブラッキーな色目通りに醤油感が強め。
鶏と豚の動... 続きを見る