あんぐる亭 
林檎☆
黒豚
ちいぼう
コメント
こんちくわ～。
ふむふむ。
確かにＣＰよろしくないですね～ｗ
限界地が700円。妥当価格は師匠と同じ。
でも、なかなか美味しそうですね～＾＾
富士山 | 2011年6月9日 23:25どうもです！
こんなところにお店があったのですね。
こちらは塩もあるようなのでチャンスがあればよって見たいと思います。
じゃい(停滞中) | 2011年6月10日 00:05まいどー。
デフォでこの価格だとちょっとお高めな感じですね。
しかし，価格考慮しなければまずまずなのですかね。
流山は比較的行きやすいところなので機会があれば。
Ra.Ibasen | 2011年6月11日 05:34毎度～
ビジュアル的には好みっぽいわ～
高くても、680円がええかな～ｗ
つうか、長八に行ってまいそうや～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年6月11日 20:18富士山さん、こんばんは！
コメ返し遅れ、すみません。
素材や水にも凝っているようで、内容はいいです。
味も悪くありません。
ただ価格は気になってしまいます。
あんぐる亭 | 2011年6月14日 23:07師匠、まいどぉ～
こんなお店知らんかったです！
平和台からも近いんですねぇ～
今度、地元廻りした時に
行ってみたいと思います♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 06:05つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは！
外観から意外と気がつかないかもしれません。
ラーメン店の造りではないですから。
無化調の様ですのでトライして見て下さい。
あんぐる亭 | 2011年6月15日 23:38
訪問日：平日／夕食
天気：晴れ
店内状況：先客２名
ジャンル：地元探索
訪問回数：初回
気になっていた流山街道沿いのお店へ行ってみました。
表は透明なビニールシート、屋台風な造りで中はコの字カウンターに先客がポツリです。
頼んだのは基本と思える魚介豚骨醤油らーめん、８分程で目の前へ。
早速いただきまーす。
スープはシャバな清淡系醤油は薄濁り、豚骨と言われなければトリ主体と思える程豚さんの抑えられたダシ、そこに魚介分はわずかに感じられる。魚粉も少し加えられている様だが全体に弱い。
麺は中太で緩い縮れ、茹では普通で食感も普通。麺量は１５０－１６０ｇ程度。
具はチャーシュー、メンマ、岩ノリ、半玉子、ネギの構成。
チャーシューはバラ巻きで４～５ｍｍ厚が２枚、柔らかです。
メンマは細身が７～８本で、味付けに特筆なし。
岩ノリが一つかみ、コリ感が楽しめる。
半玉は小型で黄身は半熟、味濃い目で悪くない。
ネギは白髪ネギが一つまみと緑の万能ネギが浮き、薬味として機能と見た目の良さを演出。
８分程で食べ終えスープもいただき、ご馳走様。
無化調ということだがそれ故の優しさなのか、ダシ感が薄いと感じてしまうスープではあるが無難にまとまっている感じ。
チャーシューを始め具の構成を考えると半玉付きとはいえ価格は高くても￥６５０位に抑えられていれば通えるお店になるかも。
という事でＣＰでは－７点としました。
比較は下記のラーメン、清湯スープで豚が強めです。
[http://ramendb.supleks.jp/score/298091]