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「とんこつつけ麺 300g」@イツワ製麺所食堂の写真初めて行って来ましたが、店は店は判りづらくて隠れ家のような店です。中々面白いと思います。
お目当てがなく、とんこつつけ麺を300gで太麺で注文、350gまでは同じ値段のようです。見た目は全然太麺には見えなく、中麺のストレート麺って感じでした。麺は弾力もあり良い感じでした。
つけ汁は、豚骨でサラサラサッパリした感じで、豚骨ラーメンをただ麺とつけ汁を分けただけみたいな感じの、つけ汁でしたね〜?スープ割りは、鰹節の匂いがかなり効いた感じのダシで入れて飲むと、ちょっとしょっぱいかな?入れ過ぎだったかな?

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