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6/12（日）開店１０分前親子ずれに接続。11：00の開店二分前にオープン。こちら府中店では鶏白湯を始めたということで訪問。本によると鶏白湯にいしる（魚醤）を合わせたとあるが、見た目は塩ダレと合わせたような色。塩気は少ない。さらりとした鶏白湯で、鶏の旨味がでているが、１番の特徴はセロリをトッピングしているので青臭さがあり鶏白湯のくどさを相殺している。具はほかに3ﾐﾘほどの厚さのチャーシューが2枚だけとシンプル。チャーシューは残念ながらぱさついていていまいち。三河屋製麺の麺は最近鶏白湯に多い平打ちの太縮れで、弾力のある歯ごたえとつるりとした喉越しでおいしい。
なまえ
yoppy
(有)やまか食堂.ne.jp
ポコ太郎
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
総合食品メーカー
6/12（日）開店１０分前親子ずれに接続。11：00の開店二分前にオープン。
こちら府中店では鶏白湯を始めたということで訪問。本によると鶏白湯にいしる（魚醤）を合わせたとあるが、見た目は塩ダレと合わせたような色。塩気は少ない。さらりとした鶏白湯で、鶏の旨味がでているが、１番の特徴はセロリをトッピングしているので青臭さがあり鶏白湯のくどさを相殺している。具はほかに3ﾐﾘほどの厚さのチャーシューが2枚だけとシンプル。チャーシューは残念ながらぱさついていていまいち。三河屋製麺の麺は最近鶏白湯に多い平打ちの太縮れで、弾力のある歯ごたえとつるりとした喉越しでおいしい。