横浜家系ラーメン 淵野辺 大和家の他のレビュー
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コメント
家系@命さん、おはようございます&はじめまして。ぬこ@横浜と申します。
最初、写真を見てちょっとびっくりしたのですが、ご飯INの後の写真なんですね~。
家系スープで雑炊は試したことはないです・・・。
そういえば横須賀の横浜家系ラーメン 大津家 新大津店やラーメン神豚 横須賀中央店にも「6・3・1」というトッピングがあった気がします。
横浜家系ラーメン 淵野辺 大和家との関連があるのか、ちょっと気になりますね。
ぬこ@横浜 | 2011年6月15日 07:48>ぬこ@横浜さん
はじめまして。コメントありがとうございます。横須賀の大津家 ラーメン神豚 初耳です。^;
ネットで調べましたら 大津家にはチャーハンがありますね。チャーハン大好きなんですよ。でも横須賀 遠いです。(泣)
6+3+1確かに調べたらありました。関連あるか分かりませんが 一種の共通メニューでしょうか。
あそこのお店が出したメニュー ではうちの店も というようにです。
好きなトッピングがのるから いいメニューだと思います。
雑炊にしてぜひご賞味ください。きっとハマると思いますよ。
ラーメン神豚は横須賀中央ですね。どぶいた通り行ったことあります。ハーレーのTシャツ買ったなあ。懐かしいです。二郎インスパイア系ですね。(ネット調べ)
二郎は 野猿によく行きます。
家系@命 | 2011年6月15日 10:28
家系@命
末端冷え性
けんちゃんラーメン新発売
hori
ラーメンスレイヤー=サン
こちら藤沢市片瀬公園前派出所





待つこと4分 着丼。うわーーー大きな丼に感動。6は海苔6枚、3はチャーシュー3枚プラスつまり計4枚、1は玉子1個です。いいですねセットメニュー 好きなトッピングがみなのっていて し・あ・わ・せ。よーくかきまぜてスープを飲むと オーーー クリーミーでとても濃くしょっぱい味に大満足。脂もちょうどいいです。この 濃さとしょっぱさはなかなか他の家系では味わえない。知っているなかでも4店くらいしかありません。でも大和家さんのラーメンが一番パンチがあり好きです。
ほんと この味を維持してほしいです。麺は中太麺でスープによく絡みます。ライスは無料なので セルフサービスなのでよそってきた。今日はちょっと多めに 山になるようよそった。ここはご飯も美味しいから好き。海苔が6枚入っているので スープにひたし ライスに巻いて食べました。海苔とスープの油分とからみ絶妙なパフォーマンスに仕上げてくれます。海苔巻きを食べラーメンをすすりを5回繰り返す。海苔は1枚残しておく。ほうれん草も美味しいですね。家系では基本です。そしてチャーシューも美味しいんですよ。柔らかくてうすくスライスされていて脂身も程よくあるので旨い。チャーシューはそれ自体が美味しいから1つの料理として楽しめます。こちらも1枚残しておく。ゾーゾーと音を立てながらラーメンを食べ進む。汗はしたたり落ち無我夢中です。朝から何も食べたなくて13:30過ぎにようやく大和家さんのラーメンにありつけた。今朝からここで食べようと決めていたので感動です。
あーーーコッテリ しょっぱーい だから美味しい。パンチ力最強、家系最強です。
ラーメンを食べ終わり うずらの玉子をパクリ、とっておいたチャーシュー、海苔、味付玉子をご飯に乗せ スープを入れます。そうすると 雑炊のようになりまして 玉子を崩しレンゲでかっこみます。2度3度4度?美味しいです。スープにパンチがあるからご飯と混ざっても薄まることがないので旨いんですよ。コレ食べないなんてありえません。今日は特大だったので後半きつかったですが完食しました。この世の幸せとはよく言ったものだ。水を飲み胃を落ちつかせました。汗だくになり満足から幸福になった。少し汗がひくのを待って「ごちそうさま」お店を出ました。店員さんの元気のいい接客は気持ちいですね。電車、バスに乗って通いたくなります。駅前の立地条件もGOODです。また 幸福になるために来ます。
(写真)ラーメンの写真はあるので ライスにチャーシューや海苔、玉子をのせ雑炊にした写真を載せます。ぜひお試しを!