★☆「三強醤油」にふられましたが、黒醤油のはっきりした味に感動しました☆★

3度目の訪問です。
6月中には、紅と黒を食べて「夢」の三強醤油に進みたいなぁ…と計画中です。
正午を避けて13時過ぎに来てみましたが、満席のため外で待ちます。
外にも醤油の香ばしい香りが漂ってくるので、待つことさえも楽しく思えます。
今日は「黒」と決めていましたが、外待ちの際にハプニングがいろいろと起こり、
三強・・・やっぱ言うてみよかな・・・と気が変わりました。

オーダー時に「三強あります？」ときっぱり注文できたのですが、
スタフさんの「ここやってないんですよ～。」に、ショック。（泣）
じゃぁ「黒」で！とあっさり元に戻りました。（笑）

オーダー後に思った事は、本店に行かないと裏メニューって無理なんかなぁ・・・とか、
初心者は、このオーダー無理なんかなぁ・・・先輩に頼むしかないなぁ・・とか、
頭が混乱状態でした。

しばらくしてネギ増量の一杯がやってきました。
周りの方はもつトッピングが多かったです。
初めてのここでの太麺です。
スープが想像以上に美味しいです。（*^_^*）
魚介を使用せずとも十分な濃厚さがあり、醤油の輪郭くっきりのシャープさは
絶品です。

見た目は黒くてさぞ濃い口の醤油かと思いましたが、
この上品さと飲みやすい甘さは
どういうブレンドなのでしょうか。

麺は、ばちそうめんの太い感じの麺ですが、固めです。
過去2回は細麺をいただきましたが、麺に固い芯が残ったような感じを受けるのが
こちらの特徴なのでしょうか。
もう少し柔らかいのが本当は好みです。

具材はいつもながら最高でした。
メンマがコリッとした歯ごたえなのに、食べると柔らかくて高級サブレのよう。
次回はメンマ増量と決めました(^^♪

チャーシューには、今日もおどろきました。
美味しいのは分かっていたのですが、いつもの2倍の厚みで、ぎゃーなにこの厚さ！
でした。間違えて2枚くっついているのかと・・・・。
厚くても柔らかいので、かじるとホロリと割れるので
本当に食べやすくて美味しいですね。(^^♪

ネギは醤油と相性が良いだろうと推測し増量しましたが・・・微妙かも、
同じ100円追加なら次回はメンマにします。

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正午をはずしても満席状態で行列が数名はありますが、回転は速いと思います。
14時前はやっと空席も出ました。
今のところ私のお気に入りは、金、黒、なにわブラックの順です。
紅もきっと想像以上の美味しさなんでしょうね。
このお店に訪問できる環境にある自分が幸せだと思える一杯でした。
ごちそうさまでした(^.^)/