なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ニボらあめん(あっさり)…680円」@らあめんCloverの写真毎度~

麺や 福一で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10927270426.htmlを食べた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(12時55分)先客10人、退店時(13時12分)後客5人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10879352934.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10879352934-11308089915.html


スープは、熱々シャバな魚介醤油系で、
鶏さん主体と思しきライトな動物系がベースに、ニボやん主体のミドルな魚介系なチューニング。
魚介>動物な感じのバランスやけど、カツヲ感を纏った濃いげのカエシが全体を包み込む味わいやね。

麺は、中細微ちぢれ系、麺量130gくらい。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はいけそうやね。

具は、チャーシューがメインに、ゴボウ,九条ネギ,ネギ,海苔といった構成。
ゴボウが珍しげやけど、普通にメンマの方がええかなw
薬味系は濃いげのカエシに対抗し切れてへん印象で、海苔は高校生レストランの常連になって川島海荷とラブラブしたいラゲキング。

【味】65【CP】-2【OP】+1【ブタ】+1【カエシ感】-3【連食査定】+1

店舗外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10879352934-11201775701.html

総評。味つけ濃いげな魚介醤油ラーメンやね。
カエシの支配感が強い一杯なんで、純粋なニボラーメンって感じやなく、下手したらチープ感漂う一杯になりそうやね~
魚粉系で味を演出せんのは好印象なんやけど、カエシ感がニボ感や動物感をスポイルしてもうとる印象なんよね~
んでも、これぞ醤油ラーメンって感じもせんではないんで、醤油好きの人にはかなりお勧めのメニューかも知れんね~

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです!

ビジュアルは、濃ゆいですね~~w
でも、4つ葉のクローバーだから、
幸せになれるかも!

junjun | 2011年6月23日 19:59

こんちくわ~。

メニュー名で損するお店って多いのでは?
まぁ~そうでなくてもお邪魔しないけどw

ごめんよ~w

富士山 | 2011年6月23日 22:59

まいどー。

遠征,連食のもう1店としてキープしておきます。
カルボナーラー!w

Ra.Ibasen | 2011年6月23日 23:32

毎度~

>じゅんやん
味も濃ゆいで~w
こんなわちきでも、幸せになってええんやろか?w

>ふじやん
カエシ強系は、ちょい苦手なんよ~
圓っぽく仕上げて欲しいわ~

>いばやん
極上カルボの後やから、あまり点数伸びんかったかも~w
こちらの塩は、個人的にお勧めですわ~w

アカンな~同好会 | 2011年6月24日 00:02

まいどぅ

ワシは塩派なんでねぇ  醤油は他に任せますわぁ

あら  それはワシじゃないじいちゃんやったwww

爺ちゃま | 2011年6月24日 00:28

スイちゃん、まいどぉ~

福一の後はこちらって決まってるんやねェ~w
前回の塩の方がだいぶ印象良かったようだね。
福一に初訪問する時はこちらとセットで
行くようにするねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月24日 05:46

ども~

ラー本で同店の存在はしってましたが
どこかの有名店で修業された方みたいですねぇ~

カエシの主張が突出してるんですかぁ~(汗)
ちょっと苦手かもw

YMK | 2011年6月24日 08:19

次回成田詣では此処って決めとるんですが。
 もう一歩感が漂ってるね~

でも、いーんだいきますわ。

 けいせい電車の名にかけて!

スイちゃん毎度~

こないだ
鶏骨~ココのコースを妄想しとったんやけど
木っ端ミジンコやったのは言うまでもないかぁ~
アカンなぁ~

でも、このお店よさ毛やなぁ~

Liberty | 2011年6月24日 11:58

どうも~

ここは塩のんが良さ気な感じなんよね~
もうちょい醤油が抑えめやとええ感じなんやけどね~
一品だけで他の人に断定されんとええんやけどねww

ペンギン軍曹 | 2011年6月24日 22:35

ペンやん毎度~

塩が予想以上によかったもんやから、期待値上げすぎたかも~w
んでも、カエシが強いタイプは得意やないんよね~

アカンな~同好会 | 2011年6月25日 21:33