6月18日　今日は、ＴＶ出演の為13：00開店でした　開店時には、30人弱の待ちがありました
麺・麺は、平打ちのパスタのような外観、色はオレンジ、なにかが練り込んでいるようですが正体は解らず。ほんの少し粉々の違和感を感じましたが、おいしい麺でした。量は少なく120ｇ位でしょうか（？）
スープ・色々想像していましたが、個人的には、サラサラでおいしいコンソメをラーメンにアレンジした感じです。ニンジンベースの塩との事ですが、やや濃いめの塩が全体を上手く引き締めている感じがしました、こちらも良い出来でした。柚子胡椒が丼の淵についていますが、こちらもなかなかです。
具・チャーシュー2枚と少量の野菜ですが、スープと麺の前ではやや存在感は薄かったですが、問題ないレベルでした。

混んでいなければもう一杯、中華そばを頂きたかったです、ごちそうさまでした。
椅子は、本当に座り心地が良いものでした、こんな面もすばらしかったです。





追記・マニアの方でしょうか？写真をパチパチ、常識の範囲内でしたが、あまり気持ちの良いものでなかったです。