2011.6.19 前に訪問しようとした時に、11:30頃でも店外待ちの状態で断念したので、開店5分前ぐらいに到着。この時点では、待ちが1人。
11:00開店と同時に入店、同時入店3人、後客ゾロゾロ、食べている間に満席に・・なんて店だ。初訪です。
ちなみに、昨日訪問した「日の出製麺所」出身のお店ですね。味の比較が楽しみです。

味噌ラーメン（大）に味玉を注文、並も大も料金が同じなのはありがたい。10分弱で着丼。

甘みのある白味噌スープは、粘度を感じる濃度です。コクもあり、なんかチーズが入ったような旨みがします。
個人的好みからすると、やや甘過ぎの感じなので、七味を探しましたが無いんですね・・。ラー油を使うか悩みましたが、味が壊れそうだったので結局そのままで。食べ続けると、甘みは気にならなくなりました。油はやや多めの感じで、日の出製麺所よりもパンチがあります。

麺は、加水率高めの中太平打ちの縮れ麺、縮れは日の出製麺所より少ないかな。モチッとして美味しい麺です。もちろん自家製麺。熱々のスープでも最後までダレません。

モヤシとひき肉が炒めて乗せてあり、香ばしさが徐々にスープに広がっていきます。
ひき肉の大きさは、日の出製麺所のほうが大きめでした。量は同じぐらい。

味玉は濃いめの味付けで、半熟加減はやや固め。半分に切ってありましたが、写真の状態だったので気がつくのが遅かった。黄身が一部溶け出してました・・。せっかく切ってあるんだから、切り口を揃えて乗せてほしいところです。

ひき肉をレンゲで拾いながらスープを飲んでいると、ほぼ完飲状態に。やっぱり美味しんだな～。

同じ白味噌ベースですが、日の出製麺所よりも、全体的に濃厚でパンチがある印象です。
店員さんは元気が良く、店内活気があります。ウルサイと思わせないところはさすが。
座敷もあって、家族連れが多いのも納得の超人気店ですね。御馳走さまでした。