Item: 上田屋
Rating: 80
Author: モトバンドマン

80点

2011.6.17(金)12:50初訪。駐車場ほぼ満車に近い状態。店内もほぼ満席。連れと一緒だったので奥座敷に。ここは、ラーメンでは蓬莱軒とならぶ人気店とのこと。また、焼モツが旨いらしい。そこで、両方を一回にいただけるラーメンセットAを注文。かなり待たされました。ラーメンは非常に丁寧に仕事をされているという感じが随所から伝わってきます。スープですが、アゴ出汁かと思うんですが魚介の味がかなり香り、不思議な味です。麺は細ちぢれ麺で適度にスープを拾います。チャーシューが泥濘な仕上りで柔らかくおいしいです。焼モツはタレを頼みましたが、抜群でした。かりかりと香ばしくタレが絶妙な甘さでご飯が進みます。しっかり完食ご馳走様でした。