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6月日曜17時入店。夕食前の中途半端な時間ですが、客入りは4割程。相変わらず、家族連れが目立ちます。運良く、個室に通され、メニューを拝見。良く、変わるメニューだこと。『濱やのお楽しみ』も、前回とは違います。てなわけで、今回も、お付き合いしましょう。『ラーメン(680円)+濱やのお楽しみ(ミニネギチャーシュー丼+野菜餃子3個/100円)』をオーダー。まずは、『かため濃いめ』のラーメン到着♪中太やや細めの、やや縮れスクエア麺に、気持ちトロミのある豚骨醤油スープ。麺は、可もなく不可もなくといったところ。スープについては、最近、ここ独自のまろやかさが低下しているようだ。加えて、少々、カラメになった感じがする。具は、チャーシュー(今日は味の染み込みが良い感じだった)、ほうれん草(時々、小松菜だったりするw)、メンマ、大判海苔×2枚)、1/2玉子(ややかための茹で加減/やや甘め)。遅れて、ミニネギチャーシュー丼(刻みチャーシューと、長葱+万能葱で構成。味付けは胡麻油系でまずまずだが、葱がちょいと多過ぎかな。)、野菜餃子(相変わらず、グチャリとしたイマイチな食感…)。…ごちそうさまでした…最近、独自のまろやかさが低下しているようで、残念ですじゃ。開店当初のテイストは戻って来ないんかなぁ…
夕食前の中途半端な時間ですが、客入りは4割程。
相変わらず、家族連れが目立ちます。
運良く、個室に通され、メニューを拝見。
良く、変わるメニューだこと。
『濱やのお楽しみ』も、前回とは違います。
てなわけで、今回も、お付き合いしましょう。
『ラーメン(680円)+濱やのお楽しみ(ミニネギチャーシュー丼+野菜餃子3個/100円)』をオーダー。
まずは、『かため濃いめ』のラーメン到着♪
中太やや細めの、やや縮れスクエア麺に、気持ちトロミのある豚骨醤油スープ。
麺は、可もなく不可もなくといったところ。
スープについては、最近、ここ独自のまろやかさが低下しているようだ。
加えて、少々、カラメになった感じがする。
具は、チャーシュー(今日は味の染み込みが良い感じだった)、ほうれん草(時々、小松菜だったりするw)、メンマ、大判海苔×2枚)、1/2玉子(ややかための茹で加減/やや甘め)。
遅れて、ミニネギチャーシュー丼(刻みチャーシューと、長葱+万能葱で構成。味付けは胡麻油系でまずまずだが、葱がちょいと多過ぎかな。)、野菜餃子(相変わらず、グチャリとしたイマイチな食感…)。
…ごちそうさまでした…
最近、独自のまろやかさが低下しているようで、残念ですじゃ。
開店当初のテイストは戻って来ないんかなぁ…