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ここで前もって得ていた情報通り、確かに少ししょっぱかった。けどまあ、「塩」ラーメンなんだしこれで良いか。「のスた」や「69’N’ ROLL ONE」の塩のほうがもっとしょっぱかったよお。スープはほんのり魚介も感じる。出汁は良好。平打ち麺を頼んだがツルルツした喉ごしで、ボクは太い麺ならもう少しスープを吸うような低加水のほうが好きだなあ。全体的にコレといったものが無く捉えどころの難しいラーメンであった。
Eスト
ひぐま
ブルージャスティス
A.U
尾理波留金
謙信
「のスた」や「69’N’ ROLL ONE」の塩のほうがもっとしょっぱかったよお。
スープはほんのり魚介も感じる。出汁は良好。
平打ち麺を頼んだがツルルツした喉ごしで、ボクは太い麺ならもう少しスープを吸うような低加水のほうが好きだなあ。
全体的にコレといったものが無く捉えどころの難しいラーメンであった。