８０点台９０点台を連発と凄いですね
通算６,７回位行って採点するのは二回目。前回は８５点
今回は夜の鶏ベースです。
麺は昼営業より細いですね

一口目、美味いです。
しかし、つけダレに関しては昼との違いが自分には良く分からなかった
夜の方が甘さが抑えられてるような、昼の方が砂糖の量が多いのかな？
魚介系も抑えてあるのかな？
妄想ですが。

二口目で麺の持ち上げの悪さを感じる...
粘度の高目のつけダレとストレート麺の相性はちょうど悪い気がしました

そしてどんどん食べ進めていくと
どんどん飽きてきました。

一口目のインパクトが尾を引いていて
８０点は無いが６０点は低すぎ
うん、
まぁ７０点位かなと、

絶賛される接客も愛想無くそれほど良く感じず
たまたま調子が悪かった時に伺ったと思いたい。

それでも美味いと感じた事に変わりはない
但し夜は人にはお勧め出来ないかな～
行くなら昼ですかね？昼の方が自分にあってるかもです。
甘いつけダレは気になりますが...

チャーシュウは厚さ柔らかさがちょうど良く秀逸なモノ
メンマは普通だが不満は無い
×シナチク○メンマ


鶏ベース...困ったのが、採点の欄で「スープ：」の種類。鶏ベースとは言うものの、実際豚骨魚介が相当するかなと思いきや、その他の方がいたり鶏白湯の方がいたりどうしたものかと悩みましたが、「その他」がしっくり来る気がしたのでそれにしてみました。只、思ったのは豚骨魚介といっても鶏は使ってるはずだし、お約束での豚骨魚介という名前だったと勝手に解釈していたのですが、鶏と豚の比率を変えて鶏ベースになったからといって「その他」になるのは少し違和感があるような...そうか、豚ベースなら豚骨魚介で収まりがいいのか。でも言ってないだけで鶏ベースのお店は結構あると思うのだが...まぁどうでもいいことですが..