店の場所が分からず結構探してしまいました...
らぁ麺か迷ったものの、つけ麺を注文

前のレビューの画像では海苔を筏にして魚粉を乗せていたが
これはやめてしまったのか？

豚骨魚介とはいうものの魚介は弱め
つけダレは油の層が表面に2～3mm浮いていて
豚のミンチを使用してるのか？
スープ作りのときチャーシュウを入れて出汁をとった時のに出た肉片なのか？
細かい肉片たちを確認。

最初はとても美味く感じましたが
食べていくうちに油が気なってきました
ラードか何か分かりませんが
どんどん、くどくなってくる
麺はやや固めに茹でられて、狙ってそうしているのか
たまたまそうなってるのか分からない。
だが、特に不満は無い

チャーシュウは申し訳程度に入っており
存在感は薄い。
メンマは普通。
×シナチク○メンマ

印象としては脆弱な魚介の風味と
脂っこいつけダレ。
だが、不味くは無く
採点は７５点かなと。

スープ割のときに玉葱と柚子が入ったのかな？

店主が若くまだまだ改良の余地がありそうなので
これからに期待したいです。