2011年6月21日（火）　12:15

会社の方達と3名（SPさん、SSさん）で訪問。
自宅や会社からほど近いこちらのお店に久々の訪問（今年の2月15日以来）です。
『混んでいるかな～？』と心配して店内を覗くと案外空いていて先客は6名ほど。
平日のこの時間帯でこれはラッキー。（後続客は10名ほど）
テーブル席に着席し私が注文したのはいつもながら『野菜ラーメン中盛（850円）』
口頭注文する際『脂少なめでお願いします』と伝えて待つ事10分ほどで着丼です。

大きめの丼で提供される『野菜ラーメン中盛』美味しそうです～。
麺をつまんで写真をパチリ。
麺の上の野菜は炒め野菜でとっても香ばしくて美味い。
今日はモヤシが超シャキシャキで立っていました。
生かとも疑うほどのシャキシャキっぷりでしたがこれはこれで良しです。
炒めヤサイの内容はモヤシ、ニンジン、キャベツ、キクラゲ。
そのほかのデフォルト具材は茹でホウレンソウ、チャーシュー1枚、海苔3枚と家系のそれと共通の内容で得すべき点はない。
麺は中太でチュルチュル食感でウマイ。
良くこのラーメンとあっている麺です。
麺量は中盛とあって私には十分満足のいく量で220gくらいかな？
スープはとんこつ醤油味で茶濁系。
コクのあるスープはウマイ。
ごくごく行きたい気持ちは当然あるが、体に相談すると『ダメダメ』という返事が返ってくるので我慢する。
レンゲで残ったスープをいぢくると、表面の脂層が結構分厚い事が分かる。
脂層の下側はより茶色が濃い色をしている。
体を思うと『脂抜き』でオーダーするべきかな？
でもそうすると旨味も抜かれてしまう気がします～。
お昼ごはんをラーメンとすることと毎晩の飲酒、どちらかをセーブして生きて行かなきゃならんなとつくづく思うが止められないんですよね。

ごちそうさまでした。