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今日も暑かったですが標題メニューをチョイス
恵比寿のお店は3年前に行ったっきり、今日はコチラに初訪です
美しいビジュアルは中村屋ゆずりですネ
スープは鶏ベースに魚介系の出汁がよく効いています
麺は極細の割にしっかりとしたもの
チャーシューや味玉など、全てが丁寧な仕事の上に成り立って
いるバランスがとれたもの
That's醤油といった感じでしょうか
もう少し、本家との差異がでるといいように思えました

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