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「味玉煮干らーめん」@麺創研かなで 改の写真11:30頃 訪問
実家から自宅への帰り道、ランチで訪問。
「改」へは初訪問です。

限定の塩と迷いましたが、
基本のこちらでオーダー。

麺は、ストレートの細麺。
スープは煮干しのしっかり効いた醤油系。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ2種、味玉など。
煮干し好きにはたまらない香りで食欲をそそられます。
味的には思ったより煮干しが強くなかったが、
あっさりと洗練された一杯という印象でした。

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