うなぎラーメン
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ぴーこ
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コメント
どうもです～。
ほぉ、この一品料理的なビジュアル････さすが関西を代表する人気店、色々考案されてますなぁ･･･
やはり冷やしはコレ系汁なしに限りますよなぁ････。
冷やして旨い！タイプの一杯って、キンキンに冷やされた器なんかを使って貰えると嬉し過ぎますよね～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年6月24日 21:40茨城ラーメン発展願い人さん、ありがとうございます〜。
＞ほぉ、この一品料理的なビジュアル････さすが関西を代表する人気店、色々考案されてますなぁ･･･
きんせいさんは、見て楽しい、ビジュアル系でもあるんですよね〜。
＞やはり冷やしはコレ系汁なしに限りますよなぁ････。
イヤイヤ、汁ありますよこれ。ガッツリ。かなり珍しいラーメンだと思います。びっくりしました。
＞冷やして旨い！タイプの一杯って、キンキンに冷やされた器なんかを使って貰えると嬉し過ぎますよね～！
節電の夏は、冷やし麺で乗り切りたいもんですね〜。今日なんかは30度を超える真夏日でしたが、暑さがふっとびましたよ〜。
それでは〜。
うなぎラーメン | 2011年6月24日 23:04こんばんは、SBTです。
この冷やし、むちゃくちゃ旨そうですね～。特に冷やしで蛤というのがたまりません。
限定なので不安ですが、今度チャンスあれば行ってみます！
SBT | 2011年6月24日 23:48SBTさん、こんばんは〜。コメントありがとうございます。
＞この冷やし、むちゃくちゃ旨そうですね～。特に冷やしで蛤というのがたまりません。
旨かったっす。冷やしで、蛤とか、なんかラーメンっぽくないところがまたいいです。SBTさんがレビューされていた、総本家の冷やしも気になりますね〜。
＞限定なので不安ですが、今度チャンスあれば行ってみます！
じゃあ僕は、総本家の方の冷やしに行ってみます。それでは〜。
うなぎラーメン | 2011年6月26日 19:52
夏限定、数量限定の冷やしラーメンをば。
【スープ】
冷やしラーメンなんてもんを食べたのが初めてで、あまり期待してませんでした。そら、冷えてたら匂いも旨味も引き立たなくなるのが普通ですからね〜。
ちょっとオイリーで、冷えているにも関わらずものすごい味の深みがあります。ヒヤウマ〜〜。鶏と魚介（貝？）でしょうか？ハマグリ？普通のきんせいさんのスープよりちょっと味はやや強めに感じます。まあ多分、いつものスープとはかなり作り方というかレシピが違うんでしょうね〜。
お皿も冷やしてあったようでキンキンに冷えてます(^^)。冷やしラーメンにハマリそうです。
【麺】
かなりの平打ち麺でストレートです。プリップリの極上麺。う〜ん、これはうまい。冷えてるからか、逆にシマっているのか、いつもの麺よりもパッツンパッツンとしているように感じました。
【具】
ハマグリ、鶏肉、キャベツ、ワケギ？、糸唐辛子、唐辛子。
冠のハマグリはそらうまいですが、ほぐしてある鶏肉もなかなか。