この日はこちらの冷やし狙いにて高槻駅前のきんせいに久しぶりに伺いました。4月に限定の鯛塩を頂いて以来です。夜の9:00前という時間で少し嫌な予感がしましたが、冷やしは売り切れでした。ということであまり食べたことのない中華そばをオーダーしてみました。店内は相変わらず満席で待ちもできるほど。注文も、つけ麺、あわせ味、しょうゆ、塩と非常にばらけており人気があるようです。

少し待って提供されたラーメンですが、まずきんせいにしては珍しく表面にデフォで多めの胡椒がかかっており、かなりピリピリ感があります。スープを味わうと、表面は厚めの油膜があり、シンプルな塩味がベースでほんのりと鶏の風味が感じられます。ただ、途中から上述の胡椒が混ざり、ピリピリ感が先に出る感じになります。麺は太めのストレート麺、こちらは香りよく弾力もありきんせいらしい美味しい麺でした。チャーシューは巻きチャーシュー2枚ですが、やや肉の臭みが気になりました。その他にトッピングは白髪ねぎ、メンマ、ナルトです。

シンプルで美味しい一杯だったと思いますが、きつめの胡椒とチャーシューの味が少々気になりました。ブレかもしれませんが、きんせいというとどうしても期待値が高くなってしまいます。次こそは冷やしをいきたいと思います。