6/20初訪

一昨日（6/18）に訪問するも、13：30で待ちが15人以上･･･。（°Д°；
尻尾を巻いて退散してしまったので、今日はリベンジだ！
てなワケで、今回はさらにピークタイムを外して万全を期そうと14時過ぎに訪問。
ところが、この時間でも5人待ち。。。
まぁ、今日は時間あるし、5人くらいなら待ちますよ。
先に食券を購入するルールらしいので、表題のボタンをプッシュし列に接続。
待っている間も中から漂ってくる海老さんのカホリｗ
つけ麺のお店って、茹で時間の関係上、待ち時間が長いような気がするんですが、
此方も20分くらい待たされて、ようやく入店。
券売機の横には、セルフお冷マシーンとオシボリや紙エプロンが常備してありますね。
今日はワイシャツなので、紙エプロンはアリガタイ♪
入って右奥のカウンターに着席し、配膳まで店内をキョロキョロ。
オープンキッチンは結構広くて清潔感もあり、3人の男性スタッフがテキパキと動いてる。
挨拶もキッチリ、接客も問題なしと、サスガ人気店でございますな。
10分ほど待って、まずスープが配膳！
その後、パンが刺さった麺が到着となりましたｗ

スープからは、海老の香りがスゴイですよ～！
ズズッと飲んでみると、海老の旨みが濃厚！！
海老の味噌も使っていると思いますが、独特の風味がイイですな♪
また、トマトの酸味と旨みがスゴクいい！！！
いや～、海老とトマトって合うんですね～。（＾∇＾）/
海老って、かなり独特の風味なので、最初は美味しいんですが、徐々に飽きが来るんですよね。
でも、トマトのおかげでサッパリと最後まで美味しくいただけるんだよな～♪
僕は海老は結構好きですが、正直、海老だけだったら、終盤に飽きちゃったと思います。
皆さん、トマト、オススメですよ！ｄ（＾ー＾）
麺は、ちょっと茶色がかった太麺・ストレート。
モチモチとした食感で、小麦感もあって良いカンジです。
麺量もデフォで結構あるので（250gくらい？）、そこそこ満足できます。
具は、スープの中に角切りチャーシュー、メンマ、タマネギ、焼トマト。
それに、麺の上にパンとバジルペースト。
メンマは三角形にカットされた、タケノコちっくなシロモノ。
適度な歯応えで、控えめに味付けされていて、なかなか美味しい。
そして、何といっても、気に入ったのが焼きトマト！
これ、旨いっす♪
パンもスープにつけて食べると、なかなか美味しかった。
あと、バジルペーストも麺に絡めてスープに浸して食べると、これまた旨いわ･･･。（´∇｀）
最後は、スープ割りをお願いすると、表面に油が浮いているが、コレって何だろ？
オリーブオイル？
ちょっと緑色っぽかったので、バジルのオイルでしょうか？？
最後まで、手の込んだ心憎い演出ですね～ｗ
そのスープ割りをグビグビっと完飲してゴチソウサマ！

いや～、海老トマト、美味しかった！
海老が苦手じゃなければ、是非、試してみて欲しいつけ麺ですね～♪
非常に個性的で独創性のある、オモシロイ一杯でした。
次回は、海老味噌を試してみたいですね。