自家製麺 ラーメン慶の他のレビュー
たく☆さんの他のレビュー
コメント
こんばんはー
コチラご無沙汰ですねぇ。
久し振りにコチラのエッヂの効いた麺を頂きたいです。
>ベースの鶏はかなり控えめな感じに
↑チューニングも少し変えてきてるんですかね。
その辺の確認もしたいですね。
☠秋☠ | 2011年6月26日 22:59こんにちは
こちらの麺大好きです。確かに太麺も食べてみたいですね~。
こんばんわ~
>秋さん
以前食したらーめん(正油)は、鶏がもっと出てましたね。
ただ、つけ麺を食したのは初めてですので、
つけ麺のチューニングが変わったかどうかは分かりません。。
紛らわしい文章で申し訳ありませんm(_ _)m
>100さん
さぬき君で『太麺』って絶対美味しいと思います♪
そんなメニューを作ってくれないかなぁ~。。
店主さん、宜しくお願い致します!
たく☆ | 2011年6月27日 22:11
たく☆
鉄骨スープ


あらチャン(おにぎり兄)
まるまる(°…°)四隅踏破





今日はみずほ台方面に来ましたので、
お昼は『さぬき君』に会いにこちらへ♪
毎度の事ですが、日曜日は仕事です…(ノ△・。)
日曜日の昼間ですので、家族連れのお客さんが多いですね。
券売機で「つけ麺(正油)」をポチして端の席に座ります。
少なめで注文しましたら50円バックしてくれました^^
こういうサービスは嬉しいですねぇ~♪
で、『さぬき君』の始動です。。
相変わらずの音ですが、3回目ですので割りと慣れましたねw
そんなに待たずにご対麺です♪
焦げ茶色のスープは見た目ほど濃くはありません。
醤油がかなり強めに出てますので、
ベースの鶏はかなり控えめな感じになっちゃってます…。
麺はつけ麺にしてはかなり細いですね。
直径2.5㎜ってところでしょうか…。
断面は四角形です。
どちらかというと蕎麦っぽい感じのルックスです。
細いんですが、コシが強いんですよねぇ~♪
やっぱり『さぬき君』の力なのでしょうか。。
ただ、シャバ系のスープに細い麺ですから絡みはイマイチです…。
具材は短冊状のチャーシュー・穂先メンマ・ネギ・海苔です。
チャーシューはしっかり味が付いています。
柔らかくて美味しいですね^^
終盤になり『黒七味』を投入します。
ピリッとした感じになり味が引き締まりますね♪
美味しい麺です。
なので、
『さぬき君』で作る太麺を食してみたいなぁ~、
なんて思ったりしちゃいます。
ご馳走さまでした。