※限定情報なので優先してアップ

2011.06.27 17:20頃

先週末(6/25.26)限定で出した「トリシオコイサイメン」。
とても気になったのですが仕事の都合で訪問できず。
ところが本日のメルマガで余った素材を使ってワンコイン限定をやるという。
今日は仕事が早く終わりそうだし行ってみるしかないでしょう！

到着時先客2名。
定時に開店で開店時の並びは6名。
「生ビール ￥500」の食券を購入し提出時にメルマガを提示。
後客続々ですぐに店内待ち発生。
殆どのお客さんが同限定を注文している模様。
待つこと6～7分で提供。
それではいただきます。

先ずはレンゲでスープを・・・ってスープじゃなかったｗ
熱々でドロリと粘度の高い餡ですね。
濃度の高い鶏白湯と野菜の旨味と仄かな甘味。
塩気も丁度良いですね。
そして牛乳か生クリームといった乳製品で全体を伸ばしているのかな。
半透明なビジュアルから中華餡みたいな味を想像してましたが全然違いますね。
トータルで受ける印象はクリームシチューに近いです。
いや、コレ美味しいですわ。
「トリシオコイサイメン」に関してはcorey（活動終了）さんがレビューされているのでそちらを参照して頂くとして、これは「トリシオコイサイメン」のスープに単純にトロミを付けただけじゃなくて多少のリチューニングが成されているのかも。

麺はコチラのデフォのストレート中太麺。
高密度のムッチリとした歯応えで美味しいです。

具はローストポーク、ヤサイ、鶏そぼろ、そして上から水菜と糸唐辛子。
ローストポークはあまり半生感はないですがしっとりと美味しい。
ヤサイはキャベツを中心にモヤシ、ニンジン、タマネギ、ニラ。
やや歯応えの残る茹で加減で餡と絡ませると美味いです。
鶏そぼろは薄味でちょっと箸だと食べ辛い。
水菜は意外に最後までシャキシャキさを失わず良いアクセント。

後半BPを投入するとピリッとハイが効いて全体が締まります。

固形物完食後は結構な鶏そぼろと餡が残ります。
これが普通のスープならレンゲでズズズってところなんでしょうが、このシチューライクな餡にはコレだろうとライスを現金で追加注文。
丼にライスを投入、〆の鶏白湯おじや(シチューライス風)です。
うん、トロミのある餡がライスに良く絡みますね。
鶏そぼろも最初からこの為にあったのではないかと思いたくなるくらいのマッチング。

いやー、満腹。
これでトータル600円とは素晴らしいCPです。

コチラのワンコイン限定は突発的なのと(前日の余り素材などを使うので)数量が少ない為ハードルが結構高めです。
実際今日も19時前には終了メールが届きましたから。
たまたま今回はタイミングが良く食べることができましたが、チャンスがあればまた狙っていきたいですね。


ごちそうさまでした！