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「カレーつけめん」@燈の車の写真2007/3/2 夜 (閉店)
★ラーメン連食埼玉狭山市・坂戸市

1年4ヶ月ぶり3回目
関越も空いていたので18時20分に到着。
お店の前にある商店会の共同駐車場に。
奥様が案内。相変わらず綺麗(笑)
ご夫婦そろって温かい接客です。
美人なので情けないことに目を合わせられん。

厨房を見ると器に酢と一味、魚粉、醤油を投入。
香辛料が強めに出ていてスパイシー。
魚粉を入っているのでつけ汁は節の美味しさ。
今回はカエシがやや濃く感じました。

縮れが強い平打ち麺。
奥様の水切りはうっとり。
麺は弾力があって美味しい細切り炙りチャーは柔らかく美味。
全体的には今回はブレかなと。
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前回の採点/98点 特製カレーつけめん

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
自分のところのコメント気づきませんでした。

>同一メニューの重複採点はしていないので、結局同じ物を採点した時は、前回の採点は消しています。それにより二等兵さんから頂いた得票とコメントを消えてしまうことになり大変申し訳ありません。

全然気にしないで下さい!新しいレビューを拝見できる方が私にとって大変有意義です。
(投票はレビューを見てコメントした時しましたので2票目は出来ません(笑)悪しからずです)

重複採点はBBSでも何度も取り上げれている話題で、レビュアーに負担があるように思います。見ていて情けない重複採点も何度も掲載されているので仕方ないのかも知れませんが・・・
自分は今のところ同一メニュでもコメントがしっかりしていれば有りという考えです。何年RDBが続くのかは分かりませんが数年前のレビューのと現在のレビュー比較ができる方が面白いと思います。まだまだ議論を呼ぶ話題ですね!

二等兵 | 2007年3月3日 09:56