深夜遅く、ふと目に付いたので食べて行く事に。店内客6名、後客4名。券売機は見当たらず、口頭でのご様子。適当な席に座り、店員さんにラーメンを注文。
待っている間ふと上を見ると味薄めや麺固めなど色々調整可能な事が書いてあり、横を見ると特に何も無ければ麺は太麺になると書かれていた。先に見れば良かったわーと思っても後の祭り。約8分ほどで提供。

早速見ると中央に置かれたほうれん草が良い色合い。海苔も3枚と結構奮発していますが、チャーシューは一枚。周りには小口ネギが浮かんでいます。
一口スープを飲んでみると豚骨はオマケ程度の味わいで、醤油味が強め。豚骨が醤油に負けているので軽いけど、その分ちょっとしょっぱい。麺は平打ちの中太麺。もちっとしていて美味しいですが、しょっぱい。
トッピングのほうれん草は本当に良い箸休め。これが無いと個人的には辛かったと思う。チャーシューは可も無く不可も無く、いたって普通でした。
細麺も食べて置こうと思い替え玉を注文。その間に卓上の摩り下ろしニンニクを投入。替え玉が来たので早速混ぜて食べてみると、細麺の味とニンニクでかなりしょっぱさが緩和されていた。個人的にこの味の濃さで食べるなら細麺の方が良いかも。
そのまま食べ進め、最後は生姜でさっぱり食べようかなと思って開けてみると、紅生姜ではなく刻み生姜だったので加えず完食。豆板醤でも入れてみれば良かったかな。

十分美味しいのですが、如何せんしょっぱかったのが残念。味薄めにすれば結構好みになるかと思うので、今度食べに来る機会があったら試してみたいと思います。ご馳走様でした。