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2011/06/28 19:00頃 待ち無し 空席もあり直ぐに着席し12分位で着丼です 今日も店主さんと助手さんの二人です 麺は中太平ストレートで硬めの茹で加減でした スープは非乳化タイプで豚出汁もよく出てる感じでした 豚は5枚で大きくて分厚く柔らかいタイプと噛み応えのあるタイプと色々でした 美味しかったです ごちそうさまでした
空席もあり直ぐに着席し12分位で着丼です
今日も店主さんと助手さんの二人です
麺は中太平ストレートで硬めの茹で加減でした
スープは非乳化タイプで豚出汁もよく出てる感じでした
豚は5枚で大きくて分厚く柔らかいタイプと噛み応えのあるタイプと色々でした
美味しかったです
ごちそうさまでした