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「汁なし油そば(ヤサイニンニク)…500円【プレオープン】」@ラーメン燈郎の写真毎度~

http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10938736315-11320858284.htmlを食べ終え、いつものようにホセさんの時事ゲームに興じ、松ホセ龍復興担当相が暴言を謝罪した瞬間、食べ終えから5分34秒225で、ぬくぬくの油そばが店長の手により、ホセさんのもとへ届けられた。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10938736315.html
黄金達磨
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10938736315-11320854958.html

標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10938736315-11330463298.html
上空
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10938736315-11330463299.html


タレは、ぬくぬくライトネチョりドロンジョな二郎エボリューション系ダレで、
あぶら感希薄で、ややつゆだくな様相。
豚さん主体のヘビーな動物系メインに、カエシ感&刻みニンニクで絡みあげるチューニング。
イメージ的には、ラーメンのスープを少なくしてカエシを多めに入れたような印象。

麺は、自家製太麺ストレート、麺量250gとのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的にはもう少ししっかりのほうが好みかも。
タレがループにプールする、タレプール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイと万能ネギ。
ブタは、味つけライトな中ぶり中厚でのパサチャーシュータイプが2枚でなかなかのウマ~
ヤサイは、「マシ」でCカップ級。
キャベ率32.3%のハイコストタイプで、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで効きはかなり強げ、万能ネギは彩り用やろうね。

【味】75【CP】-3【あぶら感】-3【キャベ率】+1【連食査定】+1【祝開店】+1

総評。こってり風の二郎リスペク系汁なし油そばやね。
タレ感やスープ感は申し分ないんやけど、あぶら感が絶対的に不足しとる印象で、サラッと食べさせる仕上がりになっとるね。
イメージ的には、「このラーメン、スープ少なすぎやせんか?」って感じかもw
また、スープレス系にしては、具材構成が「らーめん」と変わらんので、ちょい割高感持ってまうかも知れんね~

んまぁ、こちらのデビューはまだ先とのことなんで今後、試行錯誤を繰り返して素晴らしいメニューに仕上がることを祈ってますわ~

コリキリアンの名にかけて!!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

こんばんは~。

80点以下だとトップページからのレビュー一覧で下の方にしか
載って来ないんですね。。

ワタクシ や すい蔵さんのレビュー、まったくトップ画面からだと
行き着くのに何回も次の 10件クリクリしないと辿り着けないwww

なんかテンション下がりますねぇ。。
全ての採点、90点とかにしろってカンジでしょうか!?

プリティ | 2011年7月5日 22:28

まいどー。

今までできた操作ができなかったり,不本意なソートになったり,なかなか慣れないですね~。

油そばもあるんですか。でも,使用はあまり変わらないのかな?

Ra.Ibasen | 2011年7月5日 22:34

毎度~

>ぷりやん
もはやDBとしての価値は無いかもね~w
つうか、「最近のレビューピックアップ」ってなんなんや???

>いばやん
今回の油そばは、試作のような位置付けで反応を確かめたかったんやないかな~?
つうか、「最近のレビューピックアップ」ってなんなんや???

アカンな~同好会 | 2011年7月5日 22:44

スイちゃん、まいどぉ~

「最近のレビューピックアップ」を
探しても真亜子のレビュも、
ノリダーのレビュも見つからんなぁ~w
これは大問題だね!
こちらのメニューも今後に期待だねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月6日 05:40

ども~

>総評。こってり風の二郎リスペク系汁なし油そばやね。
これは80点超確実な予感(^^)
早く追随したいですわw

YMK | 2011年7月6日 07:49

なーんか全体的に低めに
出ちゃってますな。

 3か月後くらいには大化けしてるかな~

 ステーキ喰いにいくべw

どうもです!

本当に訳わからん、リニューアルですねww
このメニューは、RDBと違って、大化け期待ですね!

junjun | 2011年7月6日 10:00

どうも~

この前小力んとこで食べたら相変わらずマチャ旨やったね~
いずれは追いつくことに期待やねw

ペンギン軍曹 | 2011年7月6日 22:18

毎度~

>隊長
犬五郎のレポも見当たらんな~www
ここは、松山さんのジャッジが必要やと思うわ~

>わいやん
本リリースの頃には、80点台の味わいやろうな~
このメニュー、節マシもいけそうな予感w

>ぶるやん
店長さんのセンス次第で大化けしそうやね~
ステーキ、すでに2枚食べた~www

アカンな~同好会 | 2011年7月6日 23:27

毎度~

>じゅんやん
RDBも、もっとDBの役割を果たせるように微調整してほしいね~
こちらは、魚粉やらチーズやらステーキやら、いろいろな組み合わせが楽しめるから、何度も通うで~w

>ぺんやん
小力さんのラーメンや油そばは、神レベルやからな~w
つうか、1300円払えwwwwwww

アカンな~同好会 | 2011年7月6日 23:30

こんばんは!

これはラーメンとの差別化がはっきりしないという感じですか?

J系の美味しい油そば、アカンな~同好会さんの近くに有りますからね。
いずれ近づいてほしいです。

あんぐる亭  | 2011年7月7日 02:23

舞度~

筆頭株主の雲丹に改善&苦情したけどアッサリ断られたわ~
ほんと、使いづらいわ~

2杯喰った?

ユー坊 | 2011年7月7日 09:38

こんちくわ~。

似たような印象ですわ

今後に期待ですね~~~^^

富士山 | 2011年7月7日 11:16

どうもです!

退陣論続出ですな。
こちらはしっかりしてほしいものですが。

これは私でもいただけそうですか?

じゃい(停滞中) | 2011年7月7日 20:32

毎度~

>師匠
ちばからが比較対象になってまうからね~
今後に期待やね!!

>ゆぼやん
雲丹は、村上ファンドのように、ものを言う株主になって欲しいね。
実刑やがなwww

アカンな~同好会 | 2011年7月8日 22:50

毎度~

>ふじやん
似たような印象やね~
今後に期待やねw

>じゃいやん
退陣論でっか~、なんのこっちゃw
繊細な貴殿には向いてないメニューかも~?w

アカンな~同好会 | 2011年7月8日 22:52