評判を聞いて、3月7日19：00頃、来店しました。
先客０人、食事終了後、3人。

初めての来店だったので、何を食べたらいいものか？と悩みましたが、とりあえず「全部のせ」でいろいろ食べてみようと。

店員さんは2名。食券機で食券を買い、テーブルへ。店構えは綺麗ですよね。
でも厨房をみたら、営業用寸胴が１本のみ？
「うぅん？」って感じ。奥でスープを仕込んでいるのか？
こういった店舗はどうやってスープを作っているんだろうといつも不思議に思う。仕込み時間も自由利かないだろうし大変なのでは。

らーめんが運ばれての感想。「ま、普通のらーめんやね」
スープを飲んで何か不思議な味だなぁっと思いました。麺は極細麺ですが、何となくソーメンを食べているよう。
食べ進むうちに分かりました。このスープの味は、「とんこつ」というより「月見そばの卵が割れてスープに溶け出した味」だ！
胃に優しそう。でもね、これを「とんこつ」って言われても困る（笑）

チャーシューも薄いし、ネギに隠れてしまって、味もいまいち。

う〜ん、点数は迷いますね。というか、全体的にはおいしいと思うんですよ。
でも、何を基準に点数をつけていいやら、掴みどころないらーめんなんですよね。それとも、今日が失敗だったのかなぁ？

ということで、上記の点数です。
でも、「とんこつ」と謳う以上、もう少し頑張ってほしいですね。