【湘南大勝軒】に行こうとしていて、ふと目に付いたので頂くことにした。

【醤油らーめん＠600円＋チャーシュー＠300円＋味玉子＠80円】

昼休みピークを過ぎてからの訪問だったが、先客が7名ほどいて結構賑わっているようだ。それにしても、BGMのラジオ（ニッポン放送）がやかましいｗバスなどが通るたびに雑音が交じってくるので、音を絞るかFMにした方がいいのでは？（苦笑）

さて、【鶏だしらーめん】と大々的な幟が店頭に翻っていたが、なるほど、どことなく懐かしい鶏出汁のいい香りのするスープで、生姜が隠し味に使われているのだろうか、さっぱりとした飲み味でとても美味しい。しつこさを感じさせない油がスープを覆い、食べ終わるまでアツアツで頂けた。
麺は中細のやや縮れたタイプで、このスープとの相性もいい。茹で加減も丁度いい塩梅のものだった。トッピングしたチャーシューは、どちらかというと角煮と言ったほうがいいもので、厚さが3センチ近くもあるものだった。程よい味付けと柔らかさで、これもいける。味玉は、味付けやや薄めの半熟タイプなのだが、デフォの半玉子は普通のゆで卵。この味玉の、80円という価格はお値打ちだと思う。ゆで卵はいらないので、味玉を50円にしたら目玉になるのでは？この他、めんま・ほうれん草・刻みネギ（みじん切り）・焦しネギが載る。（尚、デフォのチャーシューも角煮。）

【大勝軒】に行こうとしていたからだろうか、何となく味の方向性に似たものを感じたが、こちらの方が、よりあっさりしていると感じた。

事前調査もしないで入ったお店だったが、こちらは当たりだった。【塩・味噌・辛味らーめん】というメニューもあるので、そちらも頂いてみたい。

【次回は塩を食べてみたい】な一杯(2007.03.08 実食）