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仕事帰りに都内に出て寄ってきました。夜に入店、人は一人も居らず。有名店って事だと思ったんですが。。以前行ったここの近くのAFURI 恵比寿とかはこの位の時間でほとんど満席だったんですけどね。まあそれはそれとして券売機で味玉ラーメン(+小ライス)の券を購入。程なくしてラーメン到着。風貌的には魚粉入りの醤油ラーメンという感じ?味的には醤油とカツオ系の出汁が効いたラーメンです。和風系の味でどちらかというともちもちの木 新宿店のような系統ですか。でも味的にはあちらよりあっさり気味で且つ麺に腰があるのでこちらの方が好みですね。具はスタンダードにメンマやらチャーシュー+味玉(後、海苔ネギなど)とった感じ。メンマがでかくて噛み切れない以外は結構ありふれた物だと思います。という事で派手さ(メンマ除く)はありませんが、(味的な)バランスがよく、安心して食べられる味だと思いました。まあ裏を返せば決め手にかけるかなあと言った印象ですね。余談ですが、小ライスには削り節?が乗っていて結構和風のラーメンに合いますね。
仕事帰りに都内に出て寄ってきました。夜に入店、人は一人も居らず。
有名店って事だと思ったんですが。。以前行ったここの近くのAFURI 恵比寿
とかはこの位の時間でほとんど満席だったんですけどね。
まあそれはそれとして券売機で味玉ラーメン(+小ライス)の券を購入。
程なくしてラーメン到着。風貌的には魚粉入りの醤油ラーメンという
感じ?味的には醤油とカツオ系の出汁が効いたラーメンです。
和風系の味でどちらかというともちもちの木 新宿店のような系統ですか。
でも味的にはあちらよりあっさり気味で且つ麺に腰があるのでこちらの方が
好みですね。
具はスタンダードにメンマやらチャーシュー+味玉(後、海苔ネギなど)
とった感じ。メンマがでかくて噛み切れない以外は結構ありふれた物
だと思います。
という事で派手さ(メンマ除く)はありませんが、(味的な)バランスがよく、
安心して食べられる味だと思いました。まあ裏を返せば決め手に
かけるかなあと言った印象ですね。
余談ですが、小ライスには削り節?が乗っていて結構和風のラーメンに
合いますね。