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開店以来大分久しぶりに行ってきました。魚節、ミツバ、ユズが香り程好い油分のスープと、ちょっと太めのストレート麺の つけ麺でした。開店当時と比べても魚介のインパクトが弱く、麺もありふれた感じでコシがあると言うよりは単に硬い印象です。具はシャーシューと大豆モヤシのナムル風だけで、ちょっと寂しく、麺も200gで満足感にも欠けた感じでした。
こてつ☆
カナキン
kazu麺
halb
麺々亭☆呑助
土建屋＠まさ
開店以来大分久しぶりに行ってきました。
魚節、ミツバ、ユズが香り程好い油分のスープと、ちょっと太めの
ストレート麺の つけ麺でした。
開店当時と比べても魚介のインパクトが弱く、麺もありふれた感じ
でコシがあると言うよりは単に硬い印象です。
具はシャーシューと大豆モヤシのナムル風だけで、ちょっと寂しく、
麺も200gで満足感にも欠けた感じでした。