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73点
ぼんしゃん角肉入り810円[ラーメン/豚骨]
九州じゃんがら 表参道じゃんがら2F（東京都渋谷区）さわら

スープはゼラチン質か脂かよくわからないが厚い層が出来ていた。
口に入れると豚骨臭や独特のクセは感じるが、
味がすぐに広がりそれを覆い隠すのであまり気にならない。

最近豚骨スープにもどうやらクリーミーで豚骨臭がないタイプと
白く濁っていて豚骨臭がするタイプがある事がわかってきた。
ここのぼんしゃんはその白濁タイプであり、
自分が今まで食べたこの種の中ではかなり良い線いってると思う。

麺も秀逸で飽きを全く感じなかった。
基本の具については他店との差は感じず、角煮も記憶に残る様な味ではなかった。

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