麺(★★★★☆)

　汁(★★★★☆)

　具(★★★☆☆)


自分、“せたが屋っ子。”なもんで、大大は外せないッス。

地元にせたが屋系列があるなんて幸せだなぁ…


つけ汁はちょっと酸味があるけど、“豚骨魚介 with マー油”の超こってり感が堪んねぇ。
　(やっぱ甘酸っぱいだけのつけ汁はクソだわ)


まずは食い応えのある太麺を片づけて、お後は細麺の替え玉を投入。

その際につけ汁に温存していた温泉卵＆揚げニンニクチップで味を変えることも忘れずにね！


しっかし旨いよなぁ…


ロース焼き肉が“普通の”チャーシューだったらもっと良いんだけどねぇ。


せたが屋は俺にとっては、“ラーメン界のプロレスリング・ノア”みたいなもんでさ…

　Ｗ★ＩＮＧプロモーションや大日本みたいなハードコア…

　大阪プロレスや闘龍門系の華麗なテクニック…

　ＷＷＥやハッスル，マッスルの様なエンターテインメント…

色々観て楽しんで、区切り区切りには“王道”に戻ってホッとする、みたいな。

いざという時の最後の砦、箱船みたいなモンだね。


嗚呼、せたが屋行きてぇーーーっ！！