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あっさり和風ダシ醤油。鴨の風味はほのかに香る程度。麺と一緒に食べると強いスープではないため麺が勝ってしまっている印象を受けた。ネギはいいものを使っているのか風味がよい。チャーシューはトロトロだでまあまあ。ちょっとあっさりしすぎてしまっててやや物足りない。また器が小さくお得感が少ないと思った。
あっさり和風ダシ醤油。
鴨の風味はほのかに香る程度。
麺と一緒に食べると強いスープではないため
麺が勝ってしまっている印象を受けた。
ネギはいいものを使っているのか風味がよい。
チャーシューはトロトロだでまあまあ。
ちょっとあっさりしすぎてしまっててやや物足りない。
また器が小さくお得感が少ないと思った。