かなり有名なお店ですが、さすがに本店までは行けないので、とりあえず品川の「弐」の方に仕事途中の昼食で13時過ぎに寄ってみました。ここは麺達7人衆なるラーメン屋7店舗が入っているラーメンモールでしたが、なんつッ亭のみ行列ができている状況でした。
行列は10数名程度でしたが25分程並び、その間に券売機でチケットを購入、購入後は店員さんが注文を確認し厨房に伝達するオペレーション。これなら座ったら比較的早くラーメン出てくるかと思いきや、席についてからラーメンが出てくるまで10分以上かかっていました。たぶん、他のお客さんの分も含め、まとめて麺を茹でる等、厨房の事情もあるのかと想像しますが、なんか、せっかくのオペレーションがあまり活かされていないような気がしました。
さて、ラーメンですが、これまでの様々な情報から「豚骨の旨味が凝縮されたパンチのあるスープに、香ばしいマー油がスープと麺に絡んだ絶妙な豚骨ラーメン」とかなり期待していましたが、期待が大きすぎたのか、率直な感想は普通の美味しい豚骨ラーメンでした。
スープは美味しいのですが特別なものは感じず、マー油もそれほど香ばしさもなく、ちょっとしたアクセントかな...って感じでした。
ということで、今回の採点は「まあ美味しい豚骨ラーメンで、たまには食べに行こうかな」で、70点としました。
ただ、これまで有名店の支店で、あまり美味しいものにあたった事がないので、なんつッ亭は是非機会をつくってもう一度本店の方で食べてみたいと思ってます。