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北海道産小麦を使ったという「はるゆたか」の麺は弾力があり、噛めば噛むほど小麦の(?)甘みが感じられるようなおいしい麺でした。スープはあっさりだけど深みのある味で、チャーシューもしっとりしていておいしかったです。素材にかなりこだわっているお店のようで、店内には使用している食材に関する情報がそこらじゅうに貼ってあります。あと、なぜか店内も店外も撮影禁止。素材が良いからなのか値段設定は高めだし、しかも量が少ないのが残念。
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怪麺隊
北海道産小麦を使ったという「はるゆたか」の麺は弾力があり、噛めば噛むほど小麦の(?)甘みが感じられるようなおいしい麺でした。
スープはあっさりだけど深みのある味で、チャーシューもしっとりしていておいしかったです。
素材にかなりこだわっているお店のようで、店内には使用している食材に関する情報がそこらじゅうに貼ってあります。あと、なぜか店内も店外も撮影禁止。
素材が良いからなのか値段設定は高めだし、しかも量が少ないのが残念。