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「中華そば」@春木屋 荻窪本店の写真荻窪ラーメンと言えば「春木屋」ですね!
荻窪には親戚が住んでいるのでよく行きました(^^)
初めて食べたのは15年ぐらい前だったかな?・・・その時はたしか20分以上並んだと記憶しています。
当時は、隣店の「丸福」と共にいつも行列の絶やさない人気店でした。
今でも(昔ほどじゃないですが)そこそこ並んでます。
昔ながらの味で、魚ダシを全面に押し出した醤油スープが最大の特徴。
麺はややちぢれ気味。太さは中(普通)ぐらい。
シンプルな東京ラーメンなんですが、魚介のダシが強いので意外とパンチを感じます。
まさに“伝統的な”ラーメンですね。
昔から東京の有名ラーメンエリアと言えば荻窪。その荻窪で一番有名なのがこの春木屋。・・・荻窪に行ったらまず(好き嫌い美味い不味い関係無しに)ここには足を運ぶべし!
でも、ここ・・・(気のせいかも知れませんが)昔の方がもうちょっと美味しかったような・・・

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