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魚醤つけめんをいただきました。麺はラーメンより少し太いと思いますが、表面がつるつるした麺であまりつけめん向きじゃないかなァと思いました。また少し柔らかいのもつけめんとしたら好みではないなァ。つけ汁は甘み・酸味は無いつけ汁。オイルサーディンのようなイワシの身がゴロゴロ入っていて油が結構多いです。油が多くてなんか味がよく解らなかったなァ。スープ割りをお願いすると美味しいスープになりましたが、イワシが邪魔な気が・・・。
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かずたか
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虎壱
魚醤つけめんをいただきました。
麺はラーメンより少し太いと思いますが、表面がつるつるした麺であまりつけめん向きじゃないかなァと思いました。また少し柔らかいのもつけめんとしたら好みではないなァ。
つけ汁は甘み・酸味は無いつけ汁。オイルサーディンのようなイワシの身がゴロゴロ入っていて油が結構多いです。油が多くてなんか味がよく解らなかったなァ。
スープ割りをお願いすると美味しいスープになりましたが、イワシが邪魔な気が・・・。