前回訪問より約週間ぶりとなる
予想外に旨かったのがその理由だ

九州ラーメンとはほど遠い言わば煮干出汁の東京ラーメン
このメニューを出すには経営サイドは相当躊躇したのでは？？？

今回は「柚子胡椒入れますか？」に対して
「小皿でもらえますか？」と返した
気持ち良く了承してくれた

煮干醤油ラーメンとの再会
ビジュアル的には前回同様だけど
スープがしょっぱい
カエシの量が多いだけとはちょっと思えない
煮干風味が当然前面に出てくるわけだが
今回はそのあとのコクが不足気味で単調な感じ

テーブル上の調味料で好みに調整する
この店は「すりゴマ」があるのでうれしい

麺に於いても若干ゆで過ぎ
この手のスープには多少固めが合うと思う

柚子胡椒は提供された半分の量で丁度良かった
小皿でもらって正解だった

2度の煮干醤油ラーメン体験をまとめよう
?比較的万人向けの正統派ラーメンだということ
?スープに多少のブレ幅はある、しょっぱいと感じたら出汁スープをもらおう
?ゴマは非常に良く合う調味料だった
?柚子胡椒は別途もらい、自分好みの量で味わおう
?750円はちと高い